Das wichtigste um die eigenen Gesundheit zu schützen ist, soweit möglich, auf giftige Substanzen zu verzichten. Nun ist es allerdings so, dass eine jede Substanz giftig sein kann, wenn sie im Übermaß konsumiert wird und darum stellt sich die Frage, welche Substanzen werden in unserer Gesellschaft so stark im Übermaß gegessen, dass sie im Körper hochgradig giftig wirken. In diesem Artikel soll nun, wie schon im Titel angedeutet, nur auf die beiden verbreitetsten Gifte eingegangen werden, NaCl-Salz und Industriezucker:
Dieses billige Salz, welches in vielen Supermärkten in rauen Mengen verkauft wird, benötigt im Körper Mineralien und Spurenelemente um abgebaut zu werden. Diese fehlen dann an anderen Stellen und so führt das NaCl Salz indirekt zu vielerlei Krankheiten. Selbst unreine Haut und Pickel können bereits Anzeichen für zuviel Konsum von NaCl Salz sein.
Ersatzbehelf: Entweder man führt dem Körper durch Mineral und Spurenelement Präparate die benötigten Substanzen extra zu oder man verwendet an Stelle des billigen Supermarktsalzes hochwertige Steinsalze, zumeist unter der Bezeichnung Himalajasalz im Handel zu finden. Diese Salze enthalten zwar auch NaCl, jedoch sind bereits alle benötigten Mineralien zusätzlich in diesen Steinsalzen enthalten. Dadurch entsteht im Körper beim Verzehr und Abbau dieser Salze keine Mangelsituation. Darum sollte man der eigenen Gesundheit zuliebe, wo immer möglich, nur solche unraffinierten Steinsalze verwenden. (Meersalze sollte man natürlich nicht mehr benutzen, weil die Meere dieser Welt von vielen Menschen wie Müllhalden verwendet werden.)
Bei dieser künstlich hergestellten Form des Zuckers gibt es einen ganz ähnlichen gesundheitsschädigenden Mechanismus, wie beim Supermarktsalz. Der Körper verbraucht zum Abbau dieses Zuckers große Mengen an Vitaminen, hauptsächlich Vitamin B. Auch diese fehlen dann woanders im menschlichen Körper. Isst der Mensch stattdessen reife Früchte, so sind auch hier wiederum die benötigten Vitamine bereits in der Frucht enthalten.
Ersatzbehelf: Honig, Stevia
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