Vielen Dank für diese tolle Gegenüberstellung, das habe ich bisher nirgends so gefunden! Außerdem natürlich ein sehr wichtiges Thema, wessen sich die meisten nicht bewusst sind.
Ich kann noch eine kleine Ergänzung machen. Ich hatte die Möglichkeit, bei einem genialen Biophysiker und Erfinder unserer Zeit einige Vorträge zu erleben; er sagte zum Steinsalz (nicht zum Himalaya, sondern generellem naturbelassenem Steinsalz!) im Unterschied zu anderen Salzen: NaCl wird oder sollte im Körper in Mg umgewandelt werden. Dies ist ein entscheidender Faktor, der die Qualität eines Salzes ausmacht. Beim Steinsalz liegt diese Qualität/Fähigkeit vor. Bei anderen Salzen, auch Meersalz und Himalaya Salz, findet diese Umwandlung nicht (oder nicht ausreichend)statt. (Warum das so ist, kann ich nicht sagen)Deshalb entstehen langfristig dann die Probleme mit dem NaCl, wie Blutdruckerhöhung etc. |
